“宜施壮”茶叶专用肥示范小结-恩施利川

 

“宜施壮”茶叶专用肥示范小结

---利川市土肥站

一、示范目的

利川市位于鄂西南部，地处武陵山区腹地，属云贵高原东延部分，平均海拔1100m左右，茶叶产业是利川的支柱产业之一，茶园多分布在海拔600m至1200m之间。利川的耕地多呈酸性，且海拔落差大、山中多云雾，土壤、气候条件特别适宜茶树生长，茶树在利川种植历史悠久，始于西周，明清进展渐盛，一度被列为皇家贡品，连片规模种植始于1953年。近年来，利川市委、政府更加重视茶叶产业发展，按照规模化、良种化、生态化的发展思路，不断扩大茶园规模，2014年全市茶园面积20.8万亩、2015年22.8万亩， 2016年茶园年报面积超过24万亩，每年递增近2万亩。其中居前五位的乡镇为：毛坝11.8万亩、忠路5.5万亩、沙溪2.6万亩、文斗1.8万亩、柏杨0.8万亩。全市现有大小茶叶加工企业167家，茶叶专业合作社87家，茶叶总产量14500余吨，总产值5.65亿元。

但是，肥料用量急剧增加、肥料结构不合理、养分比例失调等问题日趋突出，茶树叶片变薄、抗寒能力下降，严重影响茶叶的产量和品质，甚至导致效益下降。2015年调查发现，利川茶叶施肥极不平衡，氮磷钾每亩最高施用量分别达到：N 111.4kg、P2O5 77.7kg、K2O 77.7kg，相当于亩施用尿素242kg、过磷酸钙647kg、硫酸钾155kg，而有机肥平均用量仅为162.5kg/亩。在茶叶施肥上“重化肥轻有机肥、复合肥配比杂乱、专用肥应用面积小”等问题突出；化肥施用上茶叶生产老区重氮肥、磷肥，轻视钾肥，而新发展区域又习惯施用氮磷钾等比例的通用型复合肥，导致磷钾严重浪费。

为引导广大茶农快速应用专用型配方肥，逐步改变“重氮磷、轻钾微”或“等比例复合肥”的不良习惯，湖北宜施壮农业科技有限公司积极投身利川测土配方施肥工作，对“宜施壮”茶叶专用肥进行了大面积多点示范，验证其配方在利川茶叶上的科学性及应用效果。

 

二、材料与方法

1、示范地点

示范点要求是茶园集中连片的核心区，辐射范围广，且交通方便。优先选择农村赶集的必经区域，并设置醒目标志牌，提高展示效果。故选择了城池、主坝和黑林三个村，管理水平相对较高，茶园面积大，集中连片，展示效果好。示范户选择对配方施肥认识高，并对展示“宜施壮”茶叶专用肥积极性高，在当地影响力大，有领头羊、带头人作用的种植大户或科技示范户。选择幼龄至丰产期茶园，树龄要求不超过10年，长势整齐一致，不选择10年以上的老龄茶园。

2、示范设计

采用单位面积肥料等资金投入（按当地零售价计算）设计，“宜施壮”茶叶专用肥每亩用量100kg，折算亩投入287.5元；对照（CK）肥料施用量按此价格折算。示范5家茶农，与6个不同习惯施肥处理进行对比，示范面积21.6亩。

处理1（配方施肥）：38%（18-8-12）“宜施壮”茶叶专用肥100kg/亩；

处理2（习惯施肥）：通用复合肥型，

a——45%（15－15－15）复合肥96kg/亩（3元/kg），

b——40%（10-10-20）烟草肥65kg（4.4元/kg），

c——40%（15－10－15）复合肥100kg/亩（2.9元/kg）,

d——51%（17-17-17）复合肥90kg/亩（3.2元/kg），

e——45%（25-10-10）复合肥72kg/亩（4元/kg），

f——重氮磷轻钾型，尿素84kg/亩（3元/kg）+过磷酸钙50kg/亩（0.7元/kg）。

3、田间管理

示范各处理肥料皆作2次施用，各占50%，第一次在元月中旬以前，第二次在5月中旬左右。病虫草害防治等其它田间管理措施同一个示范点的不同处理完全一致，并按各点的具体情况和习惯进行。

4、茶叶采收

从3月底开始采收春茶，至7月中旬夏茶采收结束，分次按小区计鲜叶产量，忠路镇无采收秋茶的习惯。

5、统计分析

所有示范结果采用Excel进行数据统计分析。

 

三、结果与分析

1、“宜施壮”茶叶专用肥对茶叶产量的影响

5个示范点的6个不同习惯施肥处理与“宜施壮”茶叶专用肥进行对比，其鲜叶产量结果见表3。施用“宜施壮”茶叶专用肥皆比习惯施肥增产，增幅在3.76%～17.87%之间，平均增幅9.23%；“宜施壮”茶叶专用肥比烟草肥增产幅度最高，其次为无钾肥处理，再次为c、a、d三个处理，氮磷钾配比与“宜施壮”茶叶专用肥相近的e处理产量差异最小；经成对样本t检验（表4），施用“宜施壮”茶叶专用肥比当地习惯施肥茶叶产量差异达极显著水平。说明氮、磷、钾配合施用有利于茶叶增产，针对利川的茶园，氮比钾重要、钾比磷重要，且“宜施壮”茶叶专用肥氮磷钾配比最合理。

 

2、“宜施壮”茶叶专用肥对茶叶效益的影响

在茶叶上施用“宜施壮”茶叶专用肥效益明显。各示范点的效益比较见表5，因按单位面积等价投入设计，配方施肥亩投入287.5元，习惯施肥亩投入在288元左右，出入不超过3元/亩。鲜茶叶均价按10元/kg计算，施用“宜施壮”茶叶专用肥比习惯施肥增收230～915元/亩，平均增收517.5元/亩。

 

3、“宜施壮”茶叶专用肥对茶叶经济性状的影响

百芽重和芽头密度是茶叶产量构成的主要经济指标，采谷雨茶时对各示范点不同处理进行芽头密度和百芽重测定，结果见表6。芽头密度与百芽重增幅之和与茶叶产量增幅一致性较好，施用“宜施壮”茶叶专用肥与习惯施肥对比，芽头密度、百芽重分别平均增加7.7个/m2、1.15g，茶叶产量增加主要来源于芽头密度增加，百芽重增加幅度不大，未超过5%。

 

4、“宜施壮”茶叶专用肥对茶叶外观性状的影响

经各示范点观察及采摘时手感，施用“宜施壮”茶叶专用肥与习惯施肥对比，茶芽整齐、均匀，叶色更浓绿，叶片长势稍旺，叶肉肥厚，持嫩度更好。

 

四、 结论与讨论

茶树是喜酸耐酸植物，一般土壤pH值在4.0～6.5之间均能正常生长，最适土壤pH范围为4.5～5.5；利川耕地pH值多在5.5以下，发展茶叶产业耕地酸碱性优势明显。茶树对矿质元素的需求表现出多元性、喜铵性、聚铝性、忌氯性、嫌钙性等特性，当土壤中钙含量（以CaO计）超过0.5%，茶树就不能正常生长。茶树系采叶作物，以氮为主合理配施磷钾有利于茶叶产量及品质提高。大量试验表明，成龄茶树对氮、磷、钾的适宜比例为N∶P2O5∶K2O = 1∶0.4∶0.7。亩产鲜叶450kg，一般需施氮肥（N）16～20kg，N、P2O5、K2O的平均施用量分别为18、7、11kg，与“宜施壮”茶叶专用肥配比基本一致。

本次多点示范结果表明，在茶叶上施用“宜施壮”茶叶专用肥增产增收，经济效益明显。按单位面积等价投入施肥，亩施用“宜施壮”茶叶专用肥100kg明显优于当地不同类型的习惯施肥，每亩可增收鲜叶23～91.5kg、净增产值230～915元，增幅在3.76%～17.87%之间；每亩平均增收鲜叶51.8kg、净增收517.5元、增幅9.23%。

“宜施壮”茶叶专用肥科学合理的氮磷钾配比及适量添加有机质、中微量元素不仅有利于茶叶百芽重和芽头密度的提高，从而增加茶叶产量；还有利于茶芽整齐度、均匀性、叶色、叶片厚度、持嫩度等外观品质的提升。有效解决了利川茶叶生产中习惯施肥存在的氮磷钾配比不合理，有机肥用量不足，忽视中微量元素的应用等“短板”问题。因此，“宜施壮”茶叶专用肥在利川及土壤、气候条件相似区域值得大面积推广应用。